Een aantal banen kunnen s op het spel als de acties van de keurmeesters van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) langerduren, die sinds maandag in beraad zijn. Er mogen geen dieren worden geslacht, waardoor de meeste slachthuizen nu met minder of geen inkomsten zitten.
“Als het zo door blijft gaan kunnen mensen banen verliezen, want er zijn geen inkomsten en de kosten lopen op”, zegt directeur Rene Gosen van Sure Beef N.V.
Gosen geeft aan dat de meeste werknemers nu met verplicht verlof zijn gestuurd, omdat er geen werk is. De administratieve krachten zijn wel aan het werk. Hij meent dat niet alleen bij Sure Beef N.V. dit het geval is, maar waarschijnlijk ook bij andere slachthuizen.
De directeur geeft verder aan dat niet alleen de werknemers bij de slachthuizen dreigen hun banen te verliezen, maar ook boeren, transporteurs en werknemers bij slagerijen waar het vlees wordt verkocht, dreigen hun werk kwijt te raken. “Het is een hele keten die verstoord zal raken, als de acties niet snel worden opgeheven.”
De directeur van Sure Beef maakt zich ook zorgen om de gezondheid van de samenleving. “Door deze acties kan er ook ongekeurd vlees op de markt komen, wat voor gevaar zal zorgen voor de gezondheid van de samenleving.” Hij meent dat er per week tussen de 150 en 190 runderen worden geslacht en volgens zijn ervaring moet er nog vlees in voorraad zijn bij de slagerijen tot en met eind van deze week.
“Als de acties niet worden opgeheven, kan er schaarste ontstaan aan het begin van de volgend week.” Gosen zegt dat hij geen gesprekken heeft gevoerd over deze kwestie met vertegenwoordigers van het ministerie.
Ook Varros N.V. heeft sinds maandag geen varkens geslacht, vanwege de staking van de keurmeesters. Directeur Gerard van Dijk heeft het personeel geen verplicht verlof gegeven, omdat er ook andere werkzaamheden zijn die moeten worden gedaan.
De directeur van Varros N.V. denkt nog niet aan afvloeiing van het personeel. Hij hoopt dat de acties zo snel mogelijk worden opgeheven. “Ik denk en ik hoop niet dat de actie lang zal duren, dus ik denk niet aan afvloeiing van het personeel.”
Van Dijk geeft wel aan dat het ministerie snel een oplossing moet brengen, want behalve het slachten mogen ook geen geïmporteerde vleesproducten verkocht worden in de winkels. Ook hij is van mening, dat begin van de volgend week er een schaarste aan gekeurd vlees kan ontstaan, als de keurmeesters hun werkzaamheden niet hervatten.
Hij heeft tot nu toe alleen een mededeling van LVV gehad, dat vanwege de acties er geen varkens mogen worden geslacht. Maar een gesprek over de acties van de keurmeesters met LVV is vooralsnog uitgebleven.
