President Chandrikapersad Santokhi heeft de ‘COSU bakkerij – Brood Nodig’ in het district Coronie officieel geopend. Deze bakkerij, een initiatief van Stichting Kies voor Ontwikkeling (KVO), is opgezet om te voorzien in de broodbehoefte van de lokale bevolking, vooral voor schoolgaande kinderen die vaak zonder ontbijt naar school moeten. Het plakkaat werd door de president onthuld op 11 oktober tijdens een werkbezoek in het district.
De oprichter van KVO, Romano Meriba, sprak zijn bezorgdheid uit over de late levering van brood vanuit Fernandes bakkerij in de stad, waardoor kinderen op maandagochtend vaak zonder broodje naar school gingen. Met de oprichting van deze bakkerij hoopt hij dat de inwoners van Coronie de nieuwe voorziening zullen koesteren en dat het project een blijvend succes wordt.
Tijdens de opening benadrukte president Santokhi het belang van deze bakkerij voor de gemeenschap: “Brood is broodnodig”, zei hij. Hij heeft ook toegezegd het verzoek van KVO om de bakkerij op te nemen in het schoolbrodenproject van het instituut van de First Lady, bij het instituut neer te leggen.
Ruben Forster, coördinator van het directoraat Toerisme van het ministerie van Toerisme, Communicatie en Transport, vertelde over de bijdrage van het directoraat aan de opleiding van lokale bakkers in samenwerking met het Suriname Hospitality and Tourism Training Centre, SHTTC en de districtscommissaris van Coronie. “We hebben de noodkreet gehoord. Nu zijn er gecertificeerde bakkers en een bakkerij in Coronie. Hopelijk kunnen we in de toekomst nog meer bakkerijen opzetten”, aldus Forster.
Ter gelegenheid van de opening heeft de stichting 2000 broden gebakken en gratis verdeeld onder de inwoners van Coronie. President Santokhi besloot de zijn toespraak met een oproep aan de gemeenschap om samen te werken aan de ontwikkeling van Coronie: “Coronie heeft veel talent en potentie. Met de juiste begeleiding kan het ver komen.”
