Het Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (SHTTC), een werkarm van het ministerie van Transport, Communicatie en Toerisme (TCT), heeft een 5-daagse training in het vak Keukenassistent in het district Commewijne afgerond.
De zestien deelnemers aan deze culinaire opleiding hebben met toewijding en passie gewerkt aan het verfijnen van hun kookvaardigheden. Op vrijdag 19 juli mochten zij hun certificaat in ontvangst nemen in het Bastion in Nieuw-Amsterdam, alwaar de training is verzorgd door Michael Hermelijn. Bij deze gelegenheid waren aanwezig directeur Rabin Boeddha van Toerisme op het ministerie van TCT, districtscommissaris (dc) van Commewijne Mohamedsafiek Radjab, DNA-leden Evert Karto, Roy Mohan en Soerjani Mingoen. Verder waren ook aanwezig de directeur van SHTTC, Nazara Kranenburg en Ruben Forster, coördinator Toerisme.
Zowel directeur Boeddha als dc Radjab spraken van een bijzonder moment voor Commewijne. De dc was ingenomen met het feit dat de trainingen ook aangeboden worden in zijn district. Hij feliciteerde de geslaagden en wenste hen veel succes toe. Boeddha sprak de groep moed in om de geboden kansen met beide handen aan te grijpen en zichzelf met de opgedane kennis en vaardigheden van een positie te verzekeren op de arbeidsmarkt. “Als wij promotie maken voor Suriname, moeten de mensen ook goede producten en diensten hier krijgen. Het is een ketenbenadering”, sprak directeur Boeddha.
Volgens hem is het ministerie daarom continu bezig de doelgroepen kennis en vaardigheden bij te brengen. De cursisten worden na het succesvol afronden van dit traject in staat geacht een bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van de horecasector in het district.
Boeddha gaf verder aan dat het ministerie op dit moment ook trainingen verzorgt aan medewerkers op de luchthaven, zodat bezoekers al bij het binnenkomen van het land een goede indruk krijgen. Het gaat om trainingen van emigratieambtenaren tot keukenpersoneel. “We zijn landelijk bezig van Galibi tot Nickerie tot boven Suriname.” Hierbij noemde hij de training van de lifeguards die recentelijk succesvol is afgerond. Hij benadrukte dat TCT bezig is met een meersporenbeleid, waarbij training een onderdeel van is. Marketing en branding is weer een ander onderdeel. “We zijn bezig met awareness programma’s zoals foto- en videowedstrijden en opstelwedstrijden op verschillende scholen.” De toerismewetten die vorig jaar zijn aangenomen bieden meer ruimte om de toerismesector naar een hoger niveau te tillen.
