Mr. Flavour dipsauzen; succesverhaal van motivatie

Heikerk vertelt zijn succesverhaal aan de redactie van Key News. Het is een weg die in 2019 begon toen hij startte met een barbecue-business; die onderneming is nog steeds zijn main business en kwam nadat hij in eerste instantie met cocktails begon.

Het geheel werd uiteindelijk een food & beverage business onder de naam Flavour Foods, waar Heikerk de directeur van is. “Ik ben vastberaden, vooruitstrevend en probeert altijd iets goeds te maken van mijn leven”, zegt hij. Vanuit zijn gedrevenheid begon hij met Mr. Flavour BBQ, waarbij hij vanuit het streven om uniek te zijn, zijn eigen sauzen creëerde voor de extra smaak aan zijn BBQ. Echter, klanten raakten ook in de sauzen geïnteresseerd, wat Heikerk motiveerde om zijn recepten te gaan perfectioneren. Uiteindelijk startte hij dit jaar met het bottelen.

De reacties zijn overweldigend. “Dat motiveert me steeds en ik zie dat het beetje bij beetje een begrip wordt in de Surinaamse samenleving.” De ondernemer staat op Facebook bekend onder de naam Flavour Faiz; een combinatie van zijn naam en “flavour”. Het ontstond nadat een klant de opmerking maakte dat er veel flavour zit in zijn BBQ. “En als het om de flavour gaat, valt er niet te twisten”, garandeert Heikerk. Hij ziet dat klanten de smaak ook te pakken hebben, gezien de bestellingen die hij van overal binnenkrijgt. “De sauzen zijn aangeslagen. Ik probeer zoveel mogelijk op de vraag in te spelen en de klanten tegemoet te komen, want uiteindelijk staat en valt het product met de klant.”

De ondernemer wil zijn klanten dan ook als koning behandelen. Hij werkt daarom naar uitbreiding, verbetering van het product, meerdere smaken en wil zijn sauzen deze maand nog in de winkelschappen krijgen. Momenteel zijn de sauzen alleen bij Heikerk op het nummer 8792787 te verkrijgen in vijf verschillende smaken, te weten: Honey BBQ, Sweet & Spicy BBQ, Red Chilly Garlic, Sweet Piccalilly en Spicy Cocktail. Waren de sauzen in eerste instantie voor BBQ en gegrild vlees bedoeld, naderhand blijkt het gebruik veelzijdig. Heikerk staat er versteld van dat klanten zijn product zelf bij broodbeleg of mashed potatoes toepassen. “Daaraan zie ik de veelzijdigheid”, aldus de ondernemer, die vaker foto’s ontvangt van klanten, die hem laten zien waarvoor zij de sauzen ook wel gebruikt hebben.

Hij is zich ervan bewust dat er ook andere sauzen op de markt zijn, maar weet dat hij zich onderscheidt met de dipsauzen. Daarom wenst Heikerk andere ondernemers in de business niet als concurrenten te zien. “We zijn er niet om elkaar tegen te werken, maar om van elkaar te leren en elkaar te ondersteunen.” Toch waakt hij voor malafide personen, die merk en product namaken. “Ik probeer daarom alles zo legaal mogelijk te doen, onder meer mijn stukken regelen bij de Kamer van Koophandel en Fabrieken.” De ondernemer zegt verder dat het belangrijk is het recept strikt en origineel te houden en consequent te blijven. Gezien de interesse acht hij zich ook ready om met zijn business mee te doen aan evenementen.

Heikerk kijkt op naar verschillende personen. “Zodra ik hun doorzettingsvermogen zie, motiveert dat me. Soms hoef je het wiel niet opnieuw uit te vinden; door de motivatie van een persoon kun je leren gedisciplineerd te zijn en successen te bereiken.” Flavour Faiz geeft opkomende ondernemers mee om niet op te geven. “Het is nooit te laat. Probeer elke dag tenminste een ding te doen die je dichter bij doel brengt. Je zult veel verder komen dan je dacht. Blijf gefocust en kijk niet naar omstandigheden. Zet alles in Gods handen, dan schenkt hij je genade”, zegt hij ook als gelovig persoon. Heikerk noemt ondernemen niet alleen een uitdaging, maar ook een opportunity. Hij zegt dat er in elke moeilijke omstandigheid een kans gezien moet worden om iets te beginnen. “Welke situaties zich ook voordoen, kijk wat je kan doen om dit te veranderen en vandaaruit kan er iets ontstaan. Ondernemen betekent voor mij problemen oplossen.”