Meel producent, De Molen heeft in een persbericht aangegeven dat zij vanaf vandaag alleen meel kunnen leveren aan industriële bakkers “Om zo de landelijke brood voorziening te garanderen”.
Dat zij geen garantie van meellevering kan geven aan kleine bakkers komt volgens de meelproducent vanwege de mondiale scheepvaartcrisis waar ladingen wereldwijd zijn vertraagd. Wereldwijd blijven schepen langer dan noodzakelijk hangen voor wereldhavens, omdat de Covid-19 pandemie een grote achterstand met zich mee heeft gebracht voor producenten en leveranciers.
De overheid met wie De Molen een meelsubsidie overeenkomst heeft, heeft als gevolg van de overheidsbureaucratie zaken nog niet op orde gesteld. “De Molen erkent zijn maatschappelijke verantwoordelijkheid en werkt aan een oplossing hiervoor. Wanneer echter de regering besluit niet langer de bestaande meelsubsidie voort te zetten, zal een prijsaanpassing onvermijdelijk zijn,” aldus het persbericht van De Molen.
Impact op de sector
Behalve kleine broodbakkerijen zullen ook de bami- en pasta industrie, banketbakkers en alle andere meelverwerkers en huisvlijters vlak voor de feestdagen hieronder lijden. “Het is jammer dat het had moeten gebeuren. We hebben en zijn nog bezig met een oplossing om zo voor de feestdagen de samenleving te voorzien van meel. We hebben van onze zijde alles gedaan wat we kunnen doen”, zegt de directeur van De Molen, Julio Bhikharie aan Key News.
Andy Lai A Fat, eigenaar van bakkerij Lai A Fat vindt het jammer dat er meel schaarste is zo kort voor de feestdagen. “Het is heel erg jammer en zullen wij moeten aanpassen om de periode tot er weer meel is te overbruggen. De schaarste zal zeker impact hebben op onze klanten, maar het kan even niet voorkomen worden”, aldus Lai A Fat.
