Bij de ingang werd je al verwelkomd door het aroma van de verschillende gerechten. Met bijpassende outfits werd er in elke stand op tempo gewerkt om de gerechten voor de bezoekers te bereiden. Bij sommige stands zijn er lange rijen. De hele achtertuin, tennisveld en de pier zat vol met mensen die allemaal op 1 missie waren: het smullen van de gerechten van de koks bij de Quota Men Cook-out.
De Quota Men Cook-out wordt jaarlijks gehouden bij Torarica. Dit jaar is het de 23e keer. Na zoveel jaren is de groei duidelijk te merken aan het aantal deelnemers en bezoekers. Mannen uit verschillende bedrijven of organisaties zetten hun beste beentje voor om de bezoekers te laten genieten van lekker eten en drank. Het eten wordt voor grotendeels op de plek bereid.
De creativiteit is bij elke stand te merken. Van hun menulijst tot het presenteren van hun gerechten. De namen zoals Opete hotwings, Curry in a hurry Tacos, Rib me baby one more time waren enkele uitschieters. Gelukkig duurde de wachttijd niet zo lang na het bestellen. Na het kopen van de coins, kon je met hetzelfde betaalmiddel langs elke stand. Zittend of staand genoten de mensen van hun eten. Het was een drukte van jewelste met genoeg opties voor voeding. Naast het kopen van eten en drank, konden de mensen ook meedoen aan de loterij en voor de kinderen was er een speciale plek opgezet met springkussen en schminken.
Rotary Club of Paramaribo Quota is de organisatie achter dit uitverkocht evenement. Het jaarlijks doel van de organisatie is om met de opbrengsten van dit evenement sociale projecten te doen. Het behaald bedrag gaat naar instellingen die klaar staan voor senioren, gehandicapten, kinderen in nood en verwaarloosden. 36 teams hebben zich hiervoor maanden voorbereid.
