Para el año escolar 2026/2027, 316 escuelas se han inscrito en el programa nacional de alimentación escolar. El grupo de trabajo presidencial Schoolvoedingsproject tiene como objetivo iniciar las entregas en la tercera o cuarta semana de octubre. Así lo afirma la presidenta Mireille Cramer en una entrevista con el Communicatie Dienst Suriname (CDS, Servicio de Comunicación de Suriname).
Según el registro más reciente, el programa abarca aproximadamente 34.000 panes y comidas calientes. El grupo de trabajo está finalizando actualmente los preparativos y realizando ajustes con base en las experiencias del pasado año escolar.
Un cambio importante es la reducción de las zonas de entrega, denominadas kavels dentro del programa. El número de kavels se ha ampliado de 18 a 34. Para ello se ha tenido en cuenta el número de entregas diarias por proveedor y la ubicación de las escuelas.
“Al reducir los kavels, el número de entregas diarias por proveedor se vuelve más manejable. Al mismo tiempo, hemos tenido en cuenta la ubicación logística de las escuelas. Con ello buscamos mantener la calidad y realizar entregas a tiempo”, declaró Cramer.
Comidas calientes también en Marowijne
El programa de alimentación escolar se ejecuta a nivel nacional. En Brokopondo y Sipaliwini se proporcionan principalmente comidas calientes. Este año escolar se añadirá Marowijne. En los demás distritos, el énfasis está en las comidas a base de pan.
Según Cramer, el año escolar 2025/2026 estuvo dedicado principalmente a la implementación y supervisión del programa. Como resultado, el grupo de trabajo ha obtenido una mejor visión de los componentes que funcionan bien y de los puntos problemáticos que requieren ajustes.
Más productos locales
Además, el grupo de trabajo estudia cómo los alimentos producidos localmente pueden ocupar un lugar más importante dentro del programa. Según Cramer, esto se ajusta a la visión de la presidenta Jennifer Simons de estimular la producción local.
Durante el pasado año escolar se llevó a cabo para ello una prueba preparatoria en una selección de escuelas de diferentes zonas. En el nuevo año escolar, más escuelas participarán en el proyecto piloto. Para ello se tendrán en cuenta las diferencias en las necesidades alimentarias.
“Un niño de la zona de Latour puede tener una necesidad diferente de la de, por ejemplo, un niño de Ma Retraite o del interior”, explica Cramer.
Control de la seguridad alimentaria
Cada proveedor es responsable de un kavel asignado. Durante la ejecución se supervisan la higiene, la calidad y la seguridad alimentaria. Junto con el Bureau Openbare Gezondheidszorg (BOG, Oficina de Salud Pública), se han impartido capacitaciones sobre seguridad alimentaria para proveedores y sus empleados. Los comisarios distritales también participan en la supervisión y el control.
Cramer subraya que el programa debe apoyar a los niños en su asistencia a la escuela. “Asegurémonos todos de que cada niño, independientemente de sus circunstancias, pueda comer algo durante la jornada escolar. En última instancia, queremos que los niños puedan concentrarse en aprender y desarrollarse”.
