De districtscommissarissen van Paramaribo, Wanica, Commewijne en Para zullen van organisatoren van evenementen een foodhandlers keuringscertificaat eisen. Dit zegt districtscommissaris (dc) Mohamedsafiek Radjab van Commewijne.
Er is afgelopen week een informatiesessie geweest met de dc’s van de bovengenoemde districten en met vertegenwoordigers van het Korps Politie Suriname, Korps Brandweer Suriname en Bureau voor Openbare Gezondheidzorg (BOG). Tijdens deze sessie is er onder andere besloten, dat er keuringscertificaten van de organisatoren van evenementen geëist zal worden van het keukenpersoneel.
“We willen niet dat er een uitbraak van een ziekte plaatsvindt.” Radjab zegt dat doktersverklaringen met een stempel van het BOG kunnen dienen als deze keuringscertificaten. “Het personeel dat werkt in de keuken, moet gezond zijn en het voedsel hygiënisch bereiden en verpakken.”
Bij het organiseren van evenementen, waarbij eten en drank verkocht zal worden, moet men bij de vergunningsaanvraag een foodhandlers keuringcertificaat overleggen. Het verzoekschrift moet ten minste 4 weken voor de geplande datum van het evenement ingediend worden. Bij het te laat indienen kan er een boete worden opgelegd. Ook zullen er boetes opgelegd worden aan de organisatoren, als blijkt dat deze certificaten ontbreken tijdens controles bij evenementen.
Er zal ook gelet worden op de veiligheid van de mensen. “De mensen moeten bij calamiteiten de plek zo snel mogelijk kunnen verlaten. Als een plek dat niet toelaat, dan zal er geen vergunning verleend worden voor evenementen.”
