Het Suriname Tourism & Food Festival is woensdag 5 november van start gegaan bij Ballroom Prince in Paramaribo. Samen met het Jacana Amazon Wellness Resort vormt deze locatie tot en met vrijdag 7 november het toneel voor drie dagen vol Surinaamse cultuur en culinaire beleving.
Het evenement richt zich op de promotie van culinair toerisme en wil de rijke smaken en culturele diversiteit van Suriname onder de aandacht brengen. Het festival maakt deel uit van het activiteitenprogramma rond 50 jaar staatkundige onafhankelijkheid (Srefidensi).
Minister Raymond Landveld van Transport, Communicatie en Toerisme (TCT) benadrukte bij de opening het belang van dit initiatief, dat wordt georganiseerd door het directoraat Toerisme. Volgens de bewindsman is het veel meer dan een culinair evenement. “Het is een moment om stil te staan bij onze culinaire diversiteit. Suriname is een land van vele culturen, en dat proef je in onze keuken. We combineren ingrediënten en specerijen uit verschillende tradities tot iets authentiek Surinaams. Dat willen we delen met elkaar én met de wereld,” gaf Landveld aan.
Tijdens het festival presenteren gerenommeerde restaurants, foodproviders en ambassades een breed scala aan gerechten en kookstijlen. Daarmee wordt niet alleen de Surinaamse keuken in de schijnwerpers gezet, maar ook de positie van toerisme als duurzame economische pijler. De minister wees erop dat het festival past binnen een bredere toeristische visie. “Toerisme is een van de speerpunten van onze toekomst. Onze natuurlijke hulpbronnen zijn eindig, maar onze culturele en natuurlijke diversiteit is blijvend. We willen toerisme ontwikkelen als duurzame sector, en daarvoor moeten we eerst zelf leren genieten van wat we hebben,” aldus Landveld.
Het Suriname Tourism & Food Festival sluit aan bij eerdere initiatieven, zoals de viering van Wereldtoerismedag eerder dit jaar in Nieuw-Amsterdam en Klaaskreek. Tegelijkertijd wordt vooruitgekeken naar de geplande Heritage Month, die vanaf augustus 2026 jaarlijks georganiseerd zal worden. Deze maand staat in het teken van het thema “Hoe wij hier ook samenkwamen” en moet aandacht geven aan de gezamenlijke geschiedenis, muziek, cultuur en smaken van Suriname. “Het is een uitnodiging aan de wereld om onze diversiteit te beleven,” zei de minister.
Hoewel het festival dit jaar in Paramaribo wordt gehouden, zijn er plannen om in de toekomst ook de districten nauwer te betrekken bij toeristische activiteiten. Landveld gaf aan dat voor dit jubileumjaar het festival de bijdrage vormt aan 50 jaar onafhankelijkheid. Op langere termijn is het de bedoeling toeristische centra in de districten te ontwikkelen, zodat zowel lokale bewoners als internationale bezoekers kunnen kennismaken met wat elk deel van Suriname te bieden heeft.
