De invasieve liba kwie, die al tijden voor kopzorgen zorgt bij de overheid, krijgt een verrassende nieuwe bestemming: als visworst op het bord van de consument. Tijdens de Agrarische Beurs in het KKF-centrum trekt dit innovatieve product massaal de aandacht van het publiek.
De liba kwie staat bekend als een destructieve soort die gaten graaft in dammen, wat leidt tot gevaarlijke wegverzakkingen. Bovendien verdringt de vis inheemse soorten; zo is in de Boomskreek de tilapia al volledig verdwenen door de opmars van deze indringer.
Eten als oplossing
In plaats van chemische bestrijdingsmiddelen, die minister Mike Noersalim van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) resoluut afwijst vanwege de milieuschade, kiest het ministerie voor een duurzame aanpak: consumptie. In samenwerking met ondernemers zijn producten zoals visballetjes en visworst ontwikkeld om de vispopulatie beheersbaar te houden.”De oplossing ligt in het stimuleren van consumptie. Door de vis massaal te vangen en te verwerken, pakken we de overlast direct aan,” aldus minister Noersalim.
Publiek reageert enthousiast
De bezoekers van de beurs lijken het initiatief te omarmen. De eerste proeverijen leverden louter positieve reacties op, waarbij vooral de smaak van de visworst werd geprezen. Het initiatief past binnen de bredere visie van het ministerie om de lokale productie en waardecreatie te versterken.
Recordaantal deelnemers op KKF-terrein
De enorme groei van de Agrarische Beurs onderstreept dat de sector volop in beweging is. Dit jaar presenteren bijna 200 bedrijven en instituten zich op het KKF-beursterrein. Dit is een aanzienlijke stijging vergeleken met de circa 60 deelnemers in de voorgaande jaren. De focus ligt hierbij sterk op het versterken van de volledige waardeketen, innovatie en het creëren van nieuwe exportmogelijkheden voor Suriname.
Volgens de LVV-bewindsman is deze toename een duidelijk teken dat de agrarische sector in de lift zit. De nauwe samenwerking met minister Stephen Tsang van Openbare Werken en Ruimtelijke Ordening (OWRO) onderstreept bovendien dat de aanpak van de liba kwie een sectoroverschrijdend belang heeft. Gezien het grote succes is de verwachting dat het evenement volgend jaar weer op de agenda staat.
